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Ademas de su sabor delicado y natural, el blueberry ha sido objeto de numerosos estudios científicos, que en estos últimos años han revelado sus múltiples propiedades beneficiosas para la salud, como las descriptas a continuación:
- Un ejemplo de dichas propiedades, es la incorporación del Blueberry en los regímenes alimentarios de los pilotos de la Fuerza Aérea Japonesa, a causa de los notables beneficios para la visión, asociada con su consumo.
- Comprobadas propiedades preventivas de dolencias cardíacas: '3 vasos diarios de zumo de arándanos reduce el riesgo de afecciones cardíacas.
- Contiene unas sustancias conocidas como 'antocianidinas' que ayudan a fortalecer el colágeno, combaten los estados inflamatorios y tienen importantes propiedades antioxidantes.
- Posee la capacidad de proteger y fortalecer las paredes de los capilares sanguíneos: Es utilizado en el tratamiento y prevención de venas varicosas, flebitis y hemorroides.
- Blueberries es una buena ayuda en el tratamiento y prevención de infecciones urinarias, y también se lo recomienda en pacientes mayores de 50 años, por ser éstos mas propensos a problemas prostáticos.
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