El sistema de trazabilidad conlleva beneficios, tanto para las empresas como para los consumidores. Para la empresa, genera información util para el control de procesos, gestión y certificación de calidad del producto, ademas de identificar reponsabilidades en cada paso del proceso
Para el consumidor, la trazabilidad implica transparencia: la disponibilidad de informacion para autoridades sanitarias permite mejores controles y garantizar la calidad del producto

Cada cuadrilla de cosecha tiene asignado un sector y una sola variedad de fruta. El carrito cargado de cada cuadrilla es rotulado con todos los datos necesarios: Unidad, Sector, Variedad, Cantidad de Bandejas y Cuadrilla.

Luego es aplicado el código de trazabilidad a cada pallet, donde queda consignada la fecha, variedad, campo y sector-unidad.

Este procedimiento permite determinar el 'recorrido' de cada fruto, solo con leer el codigo de trazabilidad impreso en cada blister que le llega al consumidor