L’airelle en corymbe (vaccinium corymbosum) est l’espèce la plus cultivée dans le monde. En particulier, c’est cette espèce qui est cultivée en Argentine.
En lisant le code de traçabilité figurant sur chaque blister qui en vient aux mains du consommateur, il est possible de déterminer le «chemin» parcouru par chacun des fruits.
En sus d’avoir un goût délicat et naturel, les airelles ont fait l’objet de nombreux recherches scientifiques. Les derniers études ont révélé les propriétés avantageuses desdits fruits pour la santé.